Страхотни идеи и хитринки за по-бързо справяне в кухнята с помощта на заготовки:
Домати: белени, нарязани на кубчета и порционирани в торбички. Издържат до следващия сезон
Заготовка за миш-маш: Домат и печена чушка /може и печен патладжан, става и за кьополу/ - нарязани, в найлонови пликове.
Пиле: сварено със зеленчуци и малко сол, обезкостено и замразено на порции за бърза супа /става и за пил.дроб сърма, каша, фрикасе/
Сварената царевица: Оронена с бланширани моркови на кубчета, грах - в найлонови пликове – чудесна заготовка за ориз със зеленчуци
Пушен бекон: когато е голямо парче може да се нареже на тънки филии и да се замрази. Става за завиване на сиренца и кашкавалчета, за печене на скара и т.н.