Monday, February 2, 2015
10 най-полезни напитки на планетата
Външна статия: Ядково мляко – универсална рецепта
Много време отлагах да се пробвам с направата на
ядково мляко. Даже не знам защо, след като се оказа най-лесното нещо, което съм
правила до сега. Може би ме притесняваше фактът, че трябва да доя ядки, за да
получа мляко и че има бог знае какви тънкости и тайни в този занаят. Е, няма!
Всичко става за 5-10 минути.
По принцип по магазините могат да се намерят доста
разнообразни млека от зърна и ядки – бадемови, оризови, овесени и т.н., но те
имат няколко основни недостатъка:
- В
по-малките градове изобщо не могат да се намерят
- Те
са пастьоризирани или са претърпели топлинна обработка
- Ако
не са био, са бъкани с разни химикали със сложни имена
- Ако
са био – обедняваш много скоростно
- Нямат
нищо общо като аромат и вкус с домашно приготвеното мляко
- Няма
много разнообразие, докато вкъщи сте ограничени само от собственото си
въображение и желание за експерименти.
Аз лично пробвах всички, които успях да намеря по веригите и
старателно изчетох етикетите им, но не намерих нищо задоволително
Oсновни съставки за почти всички ядкови млека
1 ч. чаша сурови ядки или зърна по избор, киснати във вода
за една нощ
2 1/2 ч. чаши вода (съотношението ядки – вода може да варира
от 1:1 до 1:6, според желаната гъстота)
Ако искате млякото да е подсладено, можете да добавите
предпочитани от вас подсладител и аромат или някои от следните:
Подсладители:
4-5 пресни фурми, мед, кленов сироп, сок от агаве, стевия, рожково брашно
и т.н.
Аромати:
екстракт от ванилия, какао, канела
Разбира се, имайте предвид, че от какаото, канелата и
рожковото брашно, млякото ще се оцвети в шоколадов цвят.
Съвет: Ако правите соево мляко, почти със
сигурност ще искате да го подсладите и ароматизирате, защото остава натрапчив
дъх на сурово вариво.
Начин на приготвяне:
- Отцедете
и измийте ядките/зърната
- Изсипете
ядките и водата в блендер
- Разбийте
много добре
- Прецедете
през марля или тензух
Ако ще добавяте подсладители и аромати, върнете прецеденото
мляко в блендера, добавете останалите съставки (например пресни фурми и
ванилия) и разбийте отново.
Като крайни продукти получавате ядково мляко и пулп.
Не изхвърляйте пулпа!
Той може да се използва за десерти и крекери или козметични
цели. Пулпът може да се замрази в хладилна камера за по нататъшна употреба.
Съхранение
Млякото издържа 3-4 дни в плътно затворен съд в хладилник,
затова е по-добре да се правят по-малки количества, които да се консумират
бързо.
Идеи и предложения
Ядковите млека могат да се ползват за шейкове, смутита,
към зърнени
закуски или в десерти.
- Добавете
един-два банана и супена лъжица какао към млякото и ще получите
вкусен шоколадово-бананов шейк
- Добавете
пресни горски плодове – ягоди, малини, къпини – и ще имате най-свежото
плодово мляко
- Пробвайте
да добавите шепа пресни ментови листа и да изстудите млякото за разхлаждащ
ефект
Експериментирайте с
- орехи
– няма нужда да се киснат
- лешници
- бразилски
орех
- слънчогледови
семки
- да
смесите два вида ядки
Нокти - заздравяване и поддръжка
Причината за чупливостта и разслояването на ноктите може да се крие и в липсата на някои ценни
витамини и минерали, които са важни за здравината на косата и ноктите ни. За да
избегнете това добавете към менюто си сурови плодове и зеленчуци. Полезно е да
го обогатите със сурови ядки, в които се съдържат ценните омега-3 и омега-6
киселини. Ако и това не помогне използвайте следващата процедура, която може да
приготвите и в домашни условия.
За целта са ви нужни половин супена лъжица желатин, която да разтворите в чаша
вряла вода. Изчакайте докато сместа изстине. Потопете ноктите си за 10-15
минути.
Процедурата може да се прилага 2-3 пъти седмично. Желатинът ще подхрани и
заздрави ноктите ви. Сами ще се убедите колко ефективна е тази процедура само
след няколко използвания!
Friday, January 16, 2015
Възпаление на средното ухо (отит) при деца
Отитът е възпалителен процес, засягащ
външното и/или средното ухо. Възпалителният процес се предизвиква от бактерии,
които попадат в повечето случаи по въздушно-капков път в носа.
Бактериите, които причиняват инфекцията
най-често са: Streptococcus pnevmoniae, Haemophilus influenzae, Moraxella
catharralis и бета хемолитичен стрептокок от група А. Ако процесът
продължи той може да слезе към фаринкса и ларинкса и долни дихателни пътища.
Голяма част от децата, които често
правят инфекции на носоглътката, са склонни към отити, поради безпрепятственото
преминаване на бактериите към средното ухо.
Sunday, October 12, 2014
Варицела
За разните шарки ще подбираме разни препарати, ако се стигне до заболяване.
Иначе цялата противогрипна програма може да се приложи (защото най-често причинителят е вирус). Но тази програма засилва резистентността и с/у бактерии.
Витамин С в хубави дози.
Клеева т- ра- за възрастта.
Енгистол- 2- 3 х 1 таблетка. Започнат ли д асе явяват обриви, първите 2 часа по една таблетка на 15 минути и после 3 х 1 докато трябва.
За врицела ще е подходящ Rhus toxicodenron- 3- 4 х 3 зрънца, ако се яви обрив.
Ваните със смрадлика ги правех всеки ден от първия ден. Използва се една опаковка (1.20лв) при едно къпане. Сваряваш цялото количество в 2л вода, престоява 60мин и го наливаш във ваната. Аз мажех тялото с един спрей ДжинДжира (17лв) и съм много доволна. Всеки ден давах й чай от мента защото прочетох, че облекчава пъпките в устата и по гърлото.
Thursday, October 9, 2014
Здравейте,
Сложете се на диета: ДИЕТА- 2- 4 седмици без житни и млечни храни. Хлябът се заменя с ориз, картофи, качамак и пр. Образец на този стил на хранене е китайската кухня.
Житни растения са: ръж, пшеница, ечемик (затова спираме бирата и бирената мая за този период), овесени ядки.
•Заменител на хляба: Царевично брашно + яйце + вода до гъстота на гъста боза (може да се добови и соево). Питки в тигана. Картофи може във всякакъв вид.
Млечни храни: прясно и кисело мляко, извара, сирене, кашкавал.
ПРОПОЛИС - 30 г прополис ( пчелен клей ) се разтваря в 100 мл 90- 95% етилов спирт след предварително нарязване или натрошаване. Приема се 3 Х дневно по 30- 40 капки в супена лъжица вода или друга течност.
Чай с 4- те билки- смесват се в равни части, например по 50 г корени от коприва,натрошени шипки, къпинови листа, петопръстник 3 супени лъжици от сместа се запарват 15 мин. в 1 л вряла вода. Пие се като вода.
Локално- лавандулово масло 5- 10 к- ки в 5 мл бадемово масло или масло от пшеничен зародиш.
И Хомеоплазмин- 2 пъти дневно мажете 7 дни/7 дни- пауза и т.н.
| ||
Люспестият лишей е заболяване на кожата, което се среща доста често. Появява се във всяка възраст и засяга и двата пола.
Причини. Неизвестни. Възможно е да се дължи на аномалии в обмяната на веществата, на смущение във функциите на жлезите с вътрешна секреция. Значение имат нервното и психичното състояние на болния.
Признаци. Най-напред се появяват малки червени петна, леко надигнати като пъпчици, на големина от просено до лещено зърно. Постепенно откъм периферията те нарастват и може да достигнат големи размери. При сливането им се образуват различни фигури. Отгоре са покрити с белезникави люспи, леко прикрепени и при одраскване се разпадат на сребристобял прашец. Отдолу се показват лъскави петна, които при одраскване леко кървят. От заболяването може да се засегне цялото тяло, но предпочитани места са крайниците (коленете и лактите).
Пролетно време обривите обикновено се засилват. Заболяването е хронично.
Предсказание. Сериозно. Заболяването трае много дълго, понякога цял живот. Изчезва от време на време, за да се появи пак след седмица, месеци или даже години.
Предпазване. Състои се във водене на природосъобразен живот (вж. том I, „Природосъобразен живот“).
Лечение. Общо и местно.
А. При псориазис, засегнал цялото тяло
I. Сутрин, обед и вечер 20 минути преди ядене болният да взема или:
а) по 1 супена лъжица (за деца по 1 чаена лъжичка) сироп от алое арборесценс (трионче) както при ергенски пъпки. Или:
б) по 1—2 хапчета чист боров катран, на големина колкото царевични, приготвени от следната смес: 50 г катран, 10 г нишадър на прах и 5 г рафинирана сяра (от аптеката). Всичко се разбърква добре, като се добавя по малко леко препечено царевично брашно или печена леблебия (счукана на брашно), за да стане сместа на тесто. След това от него се правят хапчета, които се овалват в царевичното брашно или пък в брашното от леблебия, за да не се слепват, и се нареждат в подходяща кутия. Първия ден се взема по 1 хапче — всичко 3 хапчета на ден, втория по 2 хапчета — всичко 6, и така до края по 6 хапчета на ден. На деца до 10 години не се дават, а на деца от 10 до 15 години се дава по 1 зърно сутрин и вечер преди ядене.
II. Десет минути след сиропа и заедно с катранените хапчета да изпива 1 чашка от 75 г (за деца наполовина) отварка от агримония, борови връхчета, бял равнец, великденче, гръцка коприва (листа и клонки), исландски лишей, жълт равнец, широколистен живовляк (листа), мента пиперита, орехови листа, пача трева, сар-сапарила (корени), синя тинтява, спирея, цикория (стебла и листа) и хмел (шишарки) по 50 г от всяка. От тази смес 2 пълни изравнени супени лъжици с прибавка на 1 чаена лъжичка счукано семе от уров (фий) се запарват с 500 г вряща вода. На тих огън се вари 15 минути и като изстине, се прецежда. Пие се подсладена с мед и лимон по вкус.
Диета. Вегетарианска храна, млечно-растителна с повече плодове и зеленчуци (винаги добре измити, защото се пръскат с отровни химикали) или пък обикновена, нетлъста храна без свинско, говеждо, овнешко и консервирано месо и риба. Люто, алкохол и тютюн — не! Кафе и чай също не! Сутрин на първа закуска болният да изпива 1 чашка от 200 г (за деца наполовина) сок от кайсии, ябълки или друг любим плод, може и боза, в която от вечерта се слага 20 г хлебна или козуначена мая. Кисне захлупена цяла нощ и на сутринта се засилва с по 1 чаена лъжичка бирена мая, копривено и шипково брашно. Един-два часа след тази закуска при желание може да се направи втора закуска.
Преди обяд да изяжда 1—2 глави печен кромид лук (без захар и хляб). На обяд заедно с другата храна, винаги придружена със салата от кромид лук, магданоз (листа) и ряпа (бяла или черна), на ситно настъргана, и то 1/2 час по-рано, за да не дава оригвания, по равни части и с винен оцет и чист маслинен зехтин по вкус, може да изяжда и по 50—100 г младо месо — агнешко, телешко, птица или прясна риба (речна или океанска). При тази болест много е полезно болният да яде често сготвено прясно зеле и картофи, а като десерт да изяжда следната смес: 100 г (за деца наполовина) сок от моркови, засилен с по 1 чаена лъжичка тахан халва, мед и лимон по вкус. На вечеря безмесна храна: кисело мляко, засилено с 1—2 супени лъжици настъргана целина, зеленчукови и тестени ястия и компот от круши и други плодове с малко ръжен или черен тричав хляб. След закуска, обяд и вечеря да взема и по 1 изравнена супена лъжица (за деца по 1/2 изравнена чаена лъжичка) от следната смес: 300 г чист пчелен мед, 150 г кафе от фий (уров), 50 г сода бикарбонат и 25 г рафинирана сяра (от аптеката).
Вместо вода, ако дадените отварки са недостатъчни, болният да пие домашна шумяща лимонада — в 1 чаша със 150 г вода се изсипва 1 чаена лъжичка ситна захар и с върха на ножа лимонтузу, разбърква се добре и след това се изсипва и 1 изравнена чаена лъжичка сода бикарбонат, разбърква се бързо и се изпива наведнъж. В този случай тази лимонада е много полезна.
III. Два часа след ядене да взема по 1 супена лъжица (за деца по 1 чаена лъжичка) от следната смес: 200 г лимонов сок, 200 г чист маслинен зехтин, по 10 капки валерианова тинктура (чиста) и тинктура от глогов цвят и 1 г камфор на прах (за деца без него).
IV. Десет минути след сместа да изпива пак 1 чашка отварка (вж. точка II).
V. Вечер преди лягане при запек, даже еднодневен, се прави клизма с 500 г топла вода (за деца наполовина). След това през зимата и пролетта през вечер се прави парна баня на главата с чай от лайка и през вечер — парна баня на краката с продължителност 5—10 минути. Следват сухо изтриване и компрес на корема от 4 хасени парчета, натопени в топъл чай от бял равнец (листа и цвят): 2 супени лъжици се запарват с 500 г вряща вода и се варят 5 минути. Отгоре се поставят сухо хасено парче и вълнен пояс. След това засегнатите места се намазват с домашен мехлем, приготвен от боров катран 100 г (предварително измит последователно в 3 води, за да приеме жълтеникав цвят), грес 300 г, по 1 изравнена чаена лъжичка рафинирана сяра и салицил (от аптеката) и 5—10 г розова вода. Хубаво се разбърква, за да стане мехлем, но без да се слага на огъня. Или пък със следния домашен мехлем: 100 г чист зехтин (не и олио) и по 25 г чист пчелен восък и бяла дъвка (сакъз), счукани на ситно. Слагат се в чист алуминиев съд и на тих огън се бъркат непрекъснато, докато се махне пяната, и то без да завират. Едновременно се поставя и „шапка“ на главата (да покрива само косата) от 12 зелени листа от орех, леко напръскани от лицевата страна с малко оцет, а отгоре шапка от чорап и така се спи.
През есента ефикасно средство е цялата топла баня (37°С за 10—20 минути) с отварка от полски бъзунек (цялата билка с корените, но без плодовете, защото цапат) и борови клони: по 500 г от двете, по 100 г орехови листа, листа от пипериче и от смрадлика и 50 г счукани кори от дъб. В един казан с вода се вари 30 минути и се прецежда. При къпането отварката се засилва и с 50—75 г сода бикарбонат. След банята се прави сухо увиване, лежи се така 2 часа, тялото се изтрива до сухо и обривите се намазват с дадения мехлем. Едновременно това се съчетава и с „шапка“ на главата, както е казано по-горе.
Забележки:
1. Цели бани (или мокри ризи) може да се направят 40 подред вечер или през вечер с неделната почивка, като след 20-ата баня се дава 10-дневна почивка.
2. С една и съща отварка може да се прави баня 3 вечери подред, като през деня се запазва от запрашаване, а вечер се затопля до казаната температура.
3. При хроничен запек преди заспиване болният да взема по 1 супена лъжица от следната смес: 500 г чист пчелен мед, 30 г майчин лист — шушулки (предварително леко запечени, за да се стрият на брашно) и 15 г рафинирана сяра, като преди всяко вземане сместа се разбърква, защото се утаява на дъното.
VI. Сутрин. Самовнушение и дълбоко дишане. След тоалета засегнатите места да се изтрият с памуче, натопено в отварка от пипериче (1 супена лъжица в 250 г вода се вари 5 минути), или в сок от суров морков и лимонов сок, смесени по равни части, или пък в млякото от изстискани сурови смокини.
VII. Лятно време преди обяд от 10 до 12 ч. болният да прави слънчево-въздушна баня (разхождайки се гол на слънцето около 1/2 час), последвана от слънчево-пясъчна баня със зарито до шията тяло в горещия пясък, студен компрес на сърцето, а главата покрита със сламена шапка, за да не слънчаса. Банята продължава, докато сърцето е спокойно. Следват сухо изтриване с горещ пясък и хладка баня в реката или морето за 5—15 минути, като през цялото време тялото трябва да е потопено във водата до шията, след което се облива и изтрива до сухо.
Слънчево-въздушните и слънчево-пясъчните бани може да се заменят с обикновени слънчеви бани, като внимателно се следи кожата постепенно да потъмнява, а не да изгаря.
Забележка. Слънчевите бани напълно отменят вечерните приложения (бани и пр.), дадени в точка V на плана.
Неделя и при менструация — пълна почивка от всичко. Пият се само билките и се спазва диетата, а обривите се мажат с дадения мехлем.
При лечението да се спазват общите упътвания за кожните болести. Живеенето на открито, физическата работа или физическите упражнения и туризмът са твърде ценни средства за засилване жизнената сила на организма, необходима за по-бързото излекуване на болния.
Б. При псориазис, засегнал предимно ноктите
Вътрешно преди ядене и 2 часа след ядене лечението е същото, както даденото в буква А.
Диета. Същата с добавка след ядене болният да взема по 2 супени лъжици бъзов мармалад или пък чист пчелен мед, засилен с 1/4 чаена лъжичка прах от яйчени черупки.
Вечер преди лягане — същите приложения. След обличането на нощницата болните нокти се облепват с восъчни пластинки, приготвени от 1 изравнена супена лъжица чист пчелен восък, стопен на тих огън, върху него се изсипва 1 белтък от кокоше яйце, добре разбит, и заедно се бъркат, докато стане хубава смес (без да завира). Сместа се изсипва върху едно стъкло и се изглажда с тъпото на ножа, за да стане на лист, дебел около 1 милиметър, като преди да изстине, се поръсва с 1 чаена лъжичка пудра захар. Така се спи.
Сутрин. Фрикция с хладка вода на подмишниците и корема, сухо изтриване, обличане, измиване на лицето, а преди закуска — баня на пръстите (37°С за 5—10 минути) с отварка от смрадлика (листа): 4 супени лъжици листа в 1 л вода се варят 10 минути. Като изстине до 37°С, се прецежда и засилва с 1 чаена лъжичка салицил. След банята се прави сухо изтриване и се залепват нови восъчни пластинки, които се държат през целия ден.
|
Ново
СХЕМА ЗА ПРЪСКАНЕ НА ОВОЩНИ ДРЪВЧЕТА ЗА 10 ЛИТРА ВОДА
Комбинират се по един препарат от Инсектициди и един препарат от Фунгициди ЗИМНО ПРЪСКАНЕ - КОГАТО ДРЪВЧЕТАТА ОЩЕ "СПЯТ" Инсектици...
Популярни теми
-
Много отдавна, през шестдесетте години на миналия век, когато бях дете, а баба ми беше жива и здрава, ходих при нея през лeтните месеци...
-
Кои храни са подходящи за замразяване и кои не? Изобилието от плодове и зеленчуци през лятото и ранната есен е толкова изкушаваща за вси...