зеленчуци

25+ ЗЕЛЕНЧУКА СЕДМИЧНО

Днес ви предизвиквам да започнете да добавяте поне 25 различни зеленчука седмично. Лесно е! И е част от моята мисия да предлагам рецепти с високохранителен състав.

Идеи и хитринки за по-бързо справяне в кухнята

 Страхотни идеи и хитринки за по-бързо справяне в кухнята с помощта на заготовки:

Домати: белени, нарязани на кубчета и порционирани в торбички. Издържат до следващия сезон  

Заготовка за миш-маш: Домат и печена чушка /може и печен патладжан, става и за кьополу/ - нарязани, в найлонови пликове.

Пиле: сварено със зеленчуци и малко сол, обезкостено и замразено на порции за бърза супа /става и за пил.дроб сърма, каша, фрикасе/

Сварената царевица: Оронена с бланширани моркови на кубчета,  грах - в найлонови пликове – чудесна заготовка за ориз със зеленчуци

Пушен бекон: когато е голямо парче може да се нареже на тънки филии и да се замрази. Става за завиване на сиренца и кашкавалчета, за печене на скара и т.н.

Хранителните продукти - съхранение и обработка

 Яйцата

Те са едни от основните доставчици на животински белтъци и всички видове незаменими аминокиселини. Яйцата съдържат и голямо количество мазнини, фосфати и витамини А и Д.

Съхранение
·      Пресни яйца съхранявайте в специалните гнезда на хладилника с острата част надолу.
·      Срокът за съхранение на яйца в хладилник е 3 - 8 дни и зависи от това колко са били пресни като ги поставяте там.
·      Ако натриете черупките на пресни яйца с масло, зехтин или глицерин, те ше се запазят по-дълго пресни.
·      Ако не можете да използвате в момента счупени вече яйца, сложете ги в чаша, налейте отгоре студена вода, похлупете с чинийка и така можете да ги запазите за 2 дни в хладилника, без да изсъхнат.

Как храната се отразява на кожата ни

 Някои храни увеличават появата на бръчки

Нашата кожа е огледало на здравословното ни състояние, но и на нашия начин на хранене. Колко често забелязвате как храните, които консумирате ежедневно се отразяват на вашата кожа? А може би, когато видите някоя нова бръчка, не се замисляте дали менюто ви по някакъв начин допринася за това. Е, храната влияе върху кожата ни. Така например суровите ядки ѝ доставят витамин Е, правят я по-сияйна и свежа.

 

Външна статия: Екскориоза по лозата

 

Екскориозата по лозата е широко разпространена в лозарските райони у нас и често се бърка с други болести. Причинителят на болестта екскориоза e гъбата Phomopsis vticola Sacc.

Външна статия: СИЛИЦИЙ

 

Вторият по важност химически елемент след кислорода.

Трябва да признаем, че обръщаме много повече внимание на познатите витамини и минерали като Витамин C, B комплекс, Витамин D и калций. Но какво се случва, ако въпреки редовния прием на витамини, боледуваме често и за дълго, не се чувстваме добре, имаме болки, умората е осезаема и сме лишени от тонус? Може би е време да се замислим за нивото на силиций в нашия организъм и дали то ни е достатъчно.

Външна статия: Борба с нощенка - цитати от социални медии

 Рапакс и Кораген редуваш. Пробвай !

Външна статия: Ягодов коренов хоботник - опасен неприятел по ягодата

 Ягодовият коренов хоботник (Otiorrhynchus rugosostriatus Goeze) e известен като неприятел по ягодата в България от средата на 30-те години на миналия век, когато площите с тази култура се разширяват. Разпространен е навсякъде и вреди най-много по ягодата, но напада още малина, къпина, шипка, роза, циклама, иглика, лапад и др. културни и диви видове растения.

Възрастното насекомо е удължено овално, с кафяв до черен цвят и дължина 6,5-8 мм. Краката и антените са по-светли. Тялото е покрито с къси кафяво-оранжеви космици, а елитрите са точкувани в надлъжни редове. Яйцето е бледожълто, елипсовидно, дълго около 1 мм. Ларвата е бледожълта до бледорозова с кафява глава, надиплени сегменти на коремчето, дъговидно извита, без крака, дълга 10-12 мм. Какавидата е белезникава и е дълга 5-6 мм.

Външна статия: За здрави очи

 Д-р Емилова за зрението и храните

Доброто зрение е само един от белезите на доброто здраве. Пътят за постигането му е не диетата, а комбинацията от стриктно природосъобразно хранене, активно движение и положителна нагласа към света край нас.

За жалост, в последните години се наблюдават сериозни поражения на очите при все по-млади хора. Причините се виждат с просто око – стрес, компютри, телевизия, пушене, тъпкане с храни боклуци, обездвижване и в същото време-трайна липса на детокс и антистрес програма.

Колаген

Вече неведнъж сме говорили по темата за колагена, който е извор на здраве, младост и красота. Наред с балансираната диета и добрите навици има още нещо, което можем да направим, за да увеличим процеса по образуване на колаген, особено след 25-годишна възраст. Този процес зависи и от редица витамини и минерали, които го подпомагат.